W ramach zajęć STEM uczniowie klas początkowych uczestniczyli w wyjątkowej, słodkiej lekcji pt. „Zapustowe ciasto”. Dzieci miały możliwość samodzielnie przygotować dwa rodzaje wypieków – tradycyjne „tłuste” ciasto oraz jego zdrowszą wersję.
Podczas zajęć uczniowie porównywali składniki, ważyli produkty, obserwowali różnice w konsystencji, wyglądzie i kolorze ciasta, a następnie oceniali także jego smak po upieczeniu. Była to doskonała okazja do nauki poprzez działanie, eksperymentowanie i współpracę w grupach.
Lekcja miała charakter zintegrowany – łączyła elementy edukacji STEM z tematyką zdrowego odżywiania. Uczniowie dowiedzieli się, jak wybór składników wpływa na wartość odżywczą potraw oraz jakie zamienniki mogą sprawić, że wypieki będą zdrowsze, a jednocześnie smaczne.
Celem lekcji było rozwijanie umiejętności praktycznych, matematycznych i badawczych poprzez ważenie, mierzenie i porównywanie produktów, a także kształtowanie świadomości zdrowego odżywiania oraz pracy zespołowej.
Zajęcia dostarczyły uczniom wiele radości i satysfakcji. Największym zainteresowaniem cieszyła się możliwość samodzielnego przygotowania i degustacji wypieków. Dzieci zgodnie podkreślały, że nauka poprzez praktykę jest ciekawa i „smakuje najlepiej”. Uczniowie zauważyli również, że zdrowsze składniki mogą być równie smaczne jak tradycyjne.
To była słodka, ale i bardzo wartościowa lekcja!
